制冷與空調(diào)技術(shù)在我國已形成了由專業(yè)人才培養(yǎng)、專業(yè)技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)備制造和設(shè)備安裝、調(diào)試與應(yīng)用所組成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在現(xiàn)代國民經(jīng)濟發(fā)展中具有越來越重要的作用。該專業(yè)是我院重點發(fā)展專業(yè)之一，以培養(yǎng)職業(yè)崗位綜合素質(zhì)、實踐能力為主線，制定制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)、崗位技能要求、知識能力結(jié)構(gòu)，建立了小型制冷裝置維修、制冷設(shè)備維修、制冷系統(tǒng)運行與檢測、中央空調(diào)運行與檢測、中央空調(diào)工程安裝等校內(nèi)實訓(xùn)室，為學(xué)生技能培養(yǎng)奠定了堅實的基礎(chǔ)
制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)主要針對制冷及暖通空調(diào)行業(yè)的人才需求，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有一定的理論素養(yǎng)和較強的專業(yè)技能，能從事冷庫和中央空調(diào)系統(tǒng)的一般設(shè)計、運行管理、安裝與維護，電冰箱與空調(diào)器的制造、安裝、維修和保養(yǎng)，供熱系統(tǒng)的一般設(shè)計、運行管理、安裝與維護，以及汽車空調(diào)和冷凍冷藏交通工具的制冷系統(tǒng)的安裝與維護等的高技術(shù)應(yīng)用型人才。
1、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和制冷與空調(diào)工程的設(shè)計與施工規(guī)范、零部件加工方法、整機裝配工藝流程、產(chǎn)品安全和性能相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與檢測、制冷空調(diào)系統(tǒng)程序調(diào)試方法和規(guī)范及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備空調(diào)工程和冷鏈冷庫工程施工圖識讀、制冷空調(diào)產(chǎn)品制冷系統(tǒng)設(shè)計、制冷空調(diào)系統(tǒng)試運行與調(diào)試、運行故障分析與處理等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事制冷空調(diào)產(chǎn)品設(shè)計與制造、制冷產(chǎn)品或工程營銷、工程方案設(shè)計與施工管理、制冷設(shè)備運行管理和維修保養(yǎng)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
2、就業(yè)方向
面向機械工程技術(shù)人員、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工、中央空調(diào)系統(tǒng)運行操作員等職業(yè)，制冷空調(diào)產(chǎn)品制冷系統(tǒng)設(shè)計員、產(chǎn)品制造工藝員、質(zhì)檢員、產(chǎn)品維修員、工程設(shè)計員、預(yù)算員、安裝調(diào)試運行維修技術(shù)員、制冷空調(diào)產(chǎn)品和工程營銷人員、技術(shù)支持人員等崗位（群）。
3、主要專業(yè)能力要求
具有識讀空調(diào)工程和冷鏈冷庫工程施工圖，編制制冷空調(diào)工程造價與預(yù)決算的能力；
具有設(shè)計電冰箱、空調(diào)器、熱泵熱水器等制冷空調(diào)產(chǎn)品制冷系統(tǒng)，根據(jù)整機性能測試效果改進產(chǎn)品設(shè)計的能力；
具有對制冷空調(diào)系統(tǒng)進行試運行與調(diào)試的能力；
具有編制制冷空調(diào)產(chǎn)品典型零部件生產(chǎn)工藝卡及整機總裝工藝文件，分析與整改部件及整機生產(chǎn)現(xiàn)場一般工藝問題的能力；
具有維修制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)常見故障，運行、維護、管理大型制冷空調(diào)系統(tǒng)，分析、判斷、處理運行故障的能力；
具有適應(yīng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求、制冷與空調(diào)領(lǐng)域數(shù)字化發(fā)展需求的能力；
熟悉本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，具有文明生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全消防等意識，具有與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的勞動素養(yǎng)、勞動技能，以及較強的整合知識和綜合運用知識的能力。
具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
4、主要專業(yè)課程與實習(xí)實訓(xùn)
專業(yè)基礎(chǔ)課程：機械制圖、機械設(shè)計基礎(chǔ)、流體力學(xué)、熱工學(xué)基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、可編程控制技術(shù)。
專業(yè)核心課程：制冷原理與設(shè)備、制冷工藝設(shè)計、空氣調(diào)節(jié)技術(shù)、制冷空調(diào)裝置設(shè)計、制冷空調(diào)裝置維修與維護、制冷空調(diào)裝置系統(tǒng)自動控制、安裝工程預(yù)算與施工組織管理。
實習(xí)實訓(xùn)：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行制冷空調(diào)裝置維修、制冷空調(diào)裝置設(shè)計、空調(diào)工程設(shè)計、空調(diào)工程控制系統(tǒng)、冷庫工程控制、空調(diào)設(shè)備綜合智能控制等實訓(xùn)。在制冷與空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)、工程施工企業(yè)、物業(yè)運維企業(yè)等單位進行崗位實習(xí)。
5、制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維護專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向相關(guān)行業(yè)和技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，從事制冷和空調(diào)設(shè)備的安裝、調(diào)試、操作和維護等工作。
6、制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維護專業(yè)職業(yè)能力要求
1、具有安全生產(chǎn)、節(jié)能環(huán)保等意識，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程；
2、能運用機械、電工、電子知識閱讀制冷與空調(diào)設(shè)備相關(guān)圖紙和技術(shù)資料；
3、掌握熱工與傳熱、制冷原理與技術(shù)、制冷壓縮機、制冷與空調(diào)自動化等知識在制冷與空調(diào)設(shè)備中的應(yīng)用；
4、掌握制冷和空調(diào)設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理，可應(yīng)用于實際工作；
5、掌握制冷和空調(diào)設(shè)備常用的測試儀器和維護工具的使用方法；
6、能安裝、調(diào)試、操作、管理、維護冷庫等制冷設(shè)備；
7、能安裝、調(diào)試、操作、管理、維護中央空調(diào)系統(tǒng)。
7、制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維護專業(yè)學(xué)習(xí)主要內(nèi)容
機械制圖、機械基礎(chǔ)、金屬加工基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)與技能、制冷原理與技術(shù)、制冷與空調(diào)設(shè)備安裝、維護與實訓(xùn)、制冷與空調(diào)系統(tǒng)給排水、制冷與空調(diào)自動化等。
在校內(nèi)進行制冷和空調(diào)技術(shù)綜合培訓(xùn)的相關(guān)企業(yè)進行綜合實習(xí)和頂崗實習(xí)。
制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維護專業(yè)（技能）方向
空調(diào)設(shè)備的安裝與維護，中央空調(diào)運行管理
制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維護專業(yè)對應(yīng)職業(yè)（崗位）
冷凍工(6-03-01-06 )、中央空調(diào)系統(tǒng)操作工(4-07-03-05 )、空調(diào)機組裝工(6-05-10-01 ) )。
8、實訓(xùn)項目
1.能完成制冷壓縮機、輔助設(shè)備及冷卻設(shè)備的啟動操作。
2.能熟練使用常用電工工具，正確選用萬用表、兆歐表等常用電工儀表。
3.能分析制冷設(shè)備電氣控制電路，并能判斷制冷設(shè)備電氣系統(tǒng)一般性故障。
4.能拆裝中小型活塞式制冷壓縮機。
5.能維護保養(yǎng)中小型制冷系統(tǒng)的換熱器和輔助設(shè)備。
6.能操作和調(diào)節(jié)中小型制冷系統(tǒng)。
7.能完成制冷系統(tǒng)的排污及氣密性試驗。
8.能完成制冷系統(tǒng)的交接班工作，并能對運行參數(shù)進行分析。
9、配置清單
| 序號 | 名稱 | 數(shù)量 | 套 | 單價（萬） | 總價（萬） |
| 1 | DBK-X20型 空調(diào)制冷系統(tǒng)技能實訓(xùn)平臺（帶回收系統(tǒng)） | 15 | 套 | 2.4 | 36 |
| 2 | DBK-X21型 制冷基礎(chǔ)技能實訓(xùn)平臺 | 15 | 套 | 2.4 | 36 |
| 3 | DB-KRG1通用空調(diào)安裝調(diào)試實訓(xùn)裝置 | 15 | 套 | 1.5 | 22.5 |
| 4 | DB-JD66 小型冷庫制冷系統(tǒng)綜合實訓(xùn)考核裝置 | 2 | 套 | 14.8 | 29.6 |
| 合計：124.1萬 含稅含運費安裝調(diào)試三年保修 | |||||
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